知名火锅连锁店海底捞的骨头汤以及柠檬水等饮料均是冲兑而成。此外，海底捞新员工培训时，培训老师会特别提醒，回避向客人回答汤料以及饮料的成分。
为此，海底捞官网昨日发表两则声明，承认骨头汤及饮料系配制，操作符合国家相关法律、法规。天府早报记者也探访了海底捞位于成都龙泉的底料加工厂，获悉其骨汤及饮料是各店面按公司要求统一外购，不由成都工厂提供。
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