多吃月饼、螃蟹危害健康

昨天，由上海市一医院等在衡山公园举行的假日义诊活动上，专家提醒：月饼螃蟹多吃、“油”比“糖”对健康的危害更大。 　　由于正值中秋佳节，有市民向专家咨询，节日期间，大家月饼、螃蟹吃得多，有糖尿病患者因贪吃螃蟹、无糖月饼使得血糖“节节攀升”。 　　对此，上海交通大学附属第一人民医院内分泌代谢科赵立副主任医师表示，其实对于糖尿病患者而言，油脂比糖分的危害更大。据介绍，油脂在体内代谢后会转化为糖分，增加胰岛素抵抗，与糖分相比，糖尿病患者更应该注意减少油脂的摄入。螃蟹最诱人的部位——蟹黄、蟹膏，其胆固醇含量很高。所谓的“无糖月饼”只是没有加蔗糖，月饼内的油脂含量高，进入机体后会转化成糖。 　　专家强调，控制糖尿病的要点之一就是控制热量。不建议糖尿病人每天食用螃蟹、毫无节制地吃无糖月饼。“糖尿病患者通常一周最多吃一只螃蟹，最好避免食用蟹黄、蟹膏。千万不要被一些无糖食品所迷惑。一旦吃了螃蟹、无糖月饼等食品，就要记得减少相应的主食及油脂摄入量，饮食以清淡为主。任何增加进食量的做法都会对糖尿病患者造成危害。” 据《新闻晚报》报道

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〖多吃月饼、螃蟹危害健康〗