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上海和果子寻觅地

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 摩提工房

  Mochi(摩提),在日语中是“饼”的意思,就是大家熟悉的“和果子”,也和中式的“糯米团子”有几分相似。自从来到上海,摩提工房已经博得了无数女生的芳心。用两个词来总结成功的原因:时尚,可爱。

  吹弹可破的糯米冰皮中,藏着地瓜、抹茶、樱花、焦糖等14种口味,既充满东瀛风情,又蕴含创新精神,让人不知选哪款才好。但心急可吃不了摩提的和果子,因为冷冻的缘故,需要在常温下放置20分钟(夏天)到40分钟(冬天),等冰皮恢复柔软,方可食用。冰皮的软糯,加上奶油的香滑与陷料的细腻,真是让人停不了口。

 富士樱花团子[6元]:是不是光听名字就感觉很"樱花"呢~小小的樱花团,从冰箱取出后需常温解冻20分钟才能食用;轻轻触碰吹弹可破的外皮,粉嫩的感觉让人心生怜爱。

 咬开樱花团子,粘纸不粘牙的软绵外皮,搭配甜甜咸咸的樱花泥,细腻而充满清新的花香;最内层是甜而不腻的鲜奶油,让人停不了口的感觉。

源吉兆庵

  在糕点师看来,“菓子”传递着四季的美景--从樱花、艾草、抹茶、红豆,到栗子、南瓜、芋头、芝麻,和果子向人们传达着四季的甜美滋味。

  在东京,拥有62年历史的源吉兆庵是贵妇名媛们下午茶的最爱。在上海,源吉兆庵同样是和果子界的奢侈品--动辄60元的芝麻团子,100元白桃寿包,究竟藏着怎样的秘密?!

 栗馒头:秋日特定的季节食品。个头比抹茶馒头小,栗蓉磨到不能再细的程度,充满着栗子的香甜。

  抹茶馒头:只有回味时才感受到些许的苦,因此不能说抹茶味“浓郁”。表面的酥皮和内陷一样细腻,整体感觉入口即化。

  1947年成立于日本东京的源吉兆庵,从logo和包装袋上可以感受到一股浓郁、亲切的大唐和风。送人的礼盒更是漂亮至极哦,用它来讨女生欢心,必能百战不殆! 

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上海和果子寻觅地

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