糖炒栗子

栗子是“干果之王”，营养丰富。喜欢吃但是总觉得外面卖的小小担心，其实自己做也很简单。又干净又美味，大家都试试吧！

糖炒栗子做法：

1． 栗子洗干净，在中部切一道口（破壳但不要切到栗肉）。放入锅里烧15分钟至栗子八成熟。再泡入冰水里。

2． 泡在糖水里5分钟后（不泡也可，泡下更加甜。不过现在的栗子口感都很甜又粉）捞出沥干水（越干越好，最好用厨房纸巾吸干水再晾一会，这样成品口感会更接近外面卖的干爽）。

3． 取一个厚底锅小火预热后倒入盐再倒入栗子，不停翻炒至栗壳爆开。抖去盐粒。

哇！香味浓郁！口感粉甜！这样的栗子，你喜欢吃吗？

还有种做法是用微波炉的：栗子洗干净切一道口子，中火叮10分钟至栗子熟。刷上一层蜂蜜再叮二分钟。这种更简单 。

上海栗子推荐地

店名：新长发地点：黄浦区南京东路766号（近浙江中路）价格：15.8元／斤上海滩糖炒栗子中的老牌子。一直保持自己固有的品质，虽然价格贵于常货但物有所值。

店名：祥祥栗子地点：静安区康定路236号（近江宁路）价格：7.8元／斤多年下来价格不变，质量也很有保证，性价比就是他家的制胜法宝。

店名：好好栗子地点：虹口区海宁路（近吴淞路口）价格：7.8元／斤 如今人气最旺的了，号称上海十大排队的场所之一，要想买到他家的栗子，耐心必不可少。他家栗子选用的北方栗子，吃口干糯，拥有一股桂花的清香。

1下一页

〖糖炒栗子〗