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叫板小杨生煎的餐馆

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 30选1人,成为这里生煎的开山鼻祖

  之前,小编的脑海中对上海人气生煎概念还真只有“小杨”、“飞龙”这几个,但今天到了“冷香斋”,才知道,原来这么一家川菜店里的生煎也能这么火!!!


“冷香斋”的生煎名杨北京西路
“冷香斋”的生煎名杨北京西路

  很多住在附近的食客都知道这么一件事情,当初,这家店的老板在装修好了所有装潢和摆设后,在店门口设了一个生煎摊位,可足足一个月过去了,川菜店是火的不行,但这门口的生煎亭却之间锃亮的器皿和设备,却丝毫没有开张的意思。这到底是为什么呢?

4元/两(4只) 每次开锅都抢疯了~
4元/两(4只) 每次开锅都抢疯了~

  原来呀,“冷香斋”的老板在这一个月里整整面试了30多个生煎面点师傅,逐一检验水平,其中不少师傅还在知名生煎店任职过。就是这样的精挑细选,一位师傅终于博得了老板“芳心”,就就这样,“万航渡路上有一家比小杨好吃的生煎”就这么被传开了~~~这排队疯买的队伍,就就再也没断过~~~

满满一包汤,底硬不焦,实为上品
满满一包汤,底硬不焦,实为上品

  他们家的生煎之所以好吃就在于选料好,先不说“小杨生煎”最近发生的新闻,但是“冷香斋”的生煎肉完全是老板自己去市场挑选的精后腿肉,再加上那位30分之1的面点师傅的独家秘方,这咬上一口,基本就不想抬头说话了~~

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