市食药监局消息,上海地方餐饮服务单位的添加剂公示细则正式公布。相关部门6月1号前将开展大规模的执法检查,针对各个火锅店的底料公示情况进行现场调查。
市食药监局公布的《通知》规定,餐饮服务单位自行加工配置的火锅底料、调味料、饮料均属于“自制”产品范围,需要向餐饮服务监管部门进行备案,并进行公示。
《通知》还规定,食品添加剂的包装标签上应有“食品添加剂”、“香精”、“色素”等添加剂名称或类别字样。嫩肉粉、牛肉膏等属于复合调味料,不属于食品添加剂范畴。
1下一页
上海美食提供的上海餐饮添加剂公示细则出台来自网络,若上海餐饮添加剂公示细则出台侵犯了您的权益,请与我们联系。凡来源为“酷爱网”的稿件,均为独家版权所有,您可以复制、转载和传播,转载时内容中请做上我们的链接。
查看更多 >> 上海美食