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上海洛平菜场首推“零租金”摊位

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“青菜,原价3元,平价2.3元,长萝卜,原价2.5元,平价1.5元……”连日阴雨,申城菜价起起伏伏,不过,在闸北区洛平菜市场里,市民却总能找到物美价廉的“便宜货”。从今年起,这里开设了“洛平菜市场固定平价专柜”,打造沪上首个“零租金”摊位,菜价普遍低于市场价,让居民尝到了实惠,也触动了其他商户,想方设法降低菜价。

价格便宜 “平价专柜”受欢迎

一走进位于平型关路上的洛平菜市场,就看到一张红色的告知书贴在入口醒目处,自今年起,菜场在61号摊位新增“固定平价专柜”,销售各类蔬菜,欢迎市民选购。

记者来到61号摊位前,因正值上午买菜高峰期,柜台已经被市民挤满,甚至还围上了第二层,10点刚过,50斤菠菜已经销售一空。记者注意到,与其他柜台的蔬菜售价只有一个标签价格不同,平价专柜的价格牌上同时标有“原价”和“平价”:“蓬蒿菜,原价4.5元,平价3.5元,菠菜,原价4.5元,平价3.5元,卷心菜,原价2元,平价1.5元……”,“原价”和“平价”的价格差最少5毛,最多的达到1元。除了有标注的外,这个摊位上提供的花菜、土豆等蔬菜也比其他摊位要便宜些。

来这个摊位买菜的不少都是“回头客”。一位家住附近小区的居民告诉记者,她每天菜场转下来,都会来这个摊位来买,“菜不错,买一斤能省下1块多,价格实惠”。

“零租金”还补助 “受益不成问题”

记者从洛平菜市场管理方了解到,“平价专柜”得以运行,最重要的力量来自闸北区政府支持:不但不需要租金,还每天补贴给摊主50元。摊位采取轮流经营制,提出申请的经营户经菜市场审核后轮流“坐庄”。

据工作人员介绍,开设“平价专柜”的初衷在于服务居民,尤其是社区中困难群体,对蔬菜品种有着严格的规定:每天至少提供5种平价蔬菜,品种会根据时令进行调整,但其中必须有市民偏爱的叶菜。

既然是“平价专柜”,价格如何来确定呢?据悉,这个摊位的蔬菜价格由菜场管理方根据当天的蔬菜批发价由菜市场方面确定,“通常高于批发价15% —20%,低于市场零售价20%—30%”。

免租金,给补贴,能不能补回“平价”的缺口呢?何宏伟师傅是第一个“吃螃蟹”的人,他告诉记者,经营“平价专柜”和一般摊位受益基本上没有差别,他给记者算了一笔账,以往需要支出每天20元的摊位费,如今价格便宜但销量大增,而且吸引了顾客,“十几种菜中只有几种便宜,再加上50元的补助,可以承受”。范师傅也曾经营过“平价专柜”,受益上没有差别,但他还是打了退堂鼓,原因出在人手不够,“起码要多一个人去经营”。

各有需求 不担心“恶性竞争”

与菜场里其他摊位的同类蔬菜相比,价格优势不言而喻,但记者采访了解到,无论是摊主还是管理方,并不忧心引发“恶性竞争”,“平价专柜”的产生激发了摊贩的积极性,使得整个市场的菜价都降了下来。洛平菜市场经理黄义松认为,这是由居民的需求不同造成的,“顾客买菜不会天天买一样的,而且需求各异,即使是高价蔬菜一样有人青睐。”韩师傅的摊位就在“平价专柜”的斜后方,他的生意没有因此而受到太大影响,因为他相信只要品质好就一定有市场。同时,受到“平价专柜”的触动,韩师傅等摊贩也在成本允许的条件下,想办法降低原有菜价,“青菜3.5元的,能低点,就买3元”。

记者了解到,绝大多数摊主对“零租金”这种尝试很支持,而这得益于该菜场开业7年来,摊位费从来没有上涨过。对于是否会扩大此类摊位的规模,洛平菜市场经理黄义松很谨慎,“看看长期效果再定夺”。

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