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上海已建成150个食品安全风险监测点

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作为食品安全风险管理的一项重要举措,上海正在全市范围内建立“从田间到餐桌”覆盖全食物链的监测网络,截至目前已建成150个食品安全风险监测点。   记者14日从上海食品药品监管部门获悉,这个监测网络涵盖农产品种植养殖、食品生产加工、流通消费等各环节,目前共有150个监测点,涉及29大类、 94小类食品。其中,与百姓生活密切相关、风险相对较高的食品被列为重点监测对象,包括大米、面粉、食用油、蔬菜、禽蛋、畜禽肉、乳制品等,实行每月1次的高密度监测。   根据最新公布的风险监测结果,2011年3月至今,上海的大米、面粉、食用油、禽蛋、乳品等5大类食品的监测合格率为 100%;畜禽肉的合格率为97.6%,主要不合格原因是个别样品检出兽药微量超标;蔬菜的合格率为96.9%,主要不合格原因是农药残留超标。   据了解,这个监测网络还及时启动应急监测,对光明、蒙牛等各品牌乳制品以及市售鸡蛋进行样品采集和检测,结果显示均为合格。

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