傻瓜料理:适合宅人的新潮美食

　　图片说明：用皮塔(pita)饼做“简易披萨”

　　宅人，即有事没事爱猫在家里的人，秉承着“大门不出，二门不入”的精神，一切社会行为基本都能在家中完成：工作可以是SOHO一族；交友就凭QQ、MSN；购物则依赖网上商城......如此这般，竟然也成就了一种新的风尚。宅男宅女们常年窝在家里，自然形成了独特的生活方式，就拿吃来说，有的宅人愿意花大把时间在专研烹饪上，而有的则更乐意发掘一些方便又新奇的傻瓜料理，方便面与全蛋宴早已落伍，为众多不善于烹饪的网友们介绍几种更新潮的懒人美食。
　　
　　
　　傻瓜料理之“简易披萨”
　　
　　自家做披萨的配方有很多，但大多都要自己发面、做面饼，还要用到烤箱。今天给大家介绍的“简易披萨”则特别简单。
　　
　　需要的主料是一种叫做皮塔（pita）的现成面饼，一般在城市超市（city shop）中都有售，价格在10-20元/袋，每袋有5~10张面饼（由面饼大小而定）。
　　
　　在皮塔（pita）饼上，先抹一层番茄酱，然后放上自己喜欢的配料，这个选择自由度很大，方腿、培根等肉类；洋葱、番茄等蔬菜；菠萝、苹果等水果，只要你想得到的，都可以用做食材，随后撒上一层芝士，最后进微波炉加热大概1.5~2分钟，喷香的“简易披萨”就大功告成了。

　　
　　傻瓜料理之“微波炉小龙虾”
　　
　　小龙虾是众多上海食客的心头爱，只可惜小龙虾是时令产品，秋风一起，就基本落市了，想吃的饕客还得等上一年，而自家烹煮小龙虾需要做很多准备，比较麻烦。最近，市面上出现一种盒装小龙虾，据说只要用微波炉加热5分钟，就可轻松享受美味。

　　
　　这种盒装冷冻小龙虾由新雅粤菜馆推出，采用纸盒包装，里面是一个装满汤汁的密封塑料盒，红彤彤的小龙虾整齐地浸泡在汤汁中，食用时，只需用微波炉高火加热五分钟，一盘鲜香的小龙虾就上桌了。新雅推出的盒装小龙虾共有三个品种，分别是香辣小龙虾、茴香小龙虾和龙虾饼，价格也不贵，一盒500克，大约20多元。小龙虾可以不受季节地享受，对于爱吃的饕客来说是一大美事，小编倒是希望大闸蟹也能尽快推出冷冻版，就更能一解“相思之苦”了。
　　
　　

图片说明：懒人也能做开胃咖喱鸡

　　傻瓜料理之“开胃咖喱鸡”
　　
　　传统的咖喱鸡做法要切鸡块、热油锅，经过炖烧闷好几个步骤，懒人的做法只需要一锅水，三块咖喱和一盆白斩鸡。
　　
　　首先煮一锅开水，大约250ML；放入咖喱块3块（超市都有卖的，品牌如百梦多咖喱），融入水烧成半稠状即可；把洗净切块的土豆，胡萝卜放进咖喱汁中烧熟；最后把买来的白斩鸡放进去，小火炖3分钟后，一盆咖喱鸡就完成了。
　　
　　这个菜的时间只要5，6分钟，不开油锅，味道也不错；缺点是成本贵了点，不过懒人为了方便往往是不考虑成本的。

图片说明：用速冻汤圆自制名小吃糖不甩

　　
　　傻瓜料理之“自制糖不甩”
　　
　　糖不甩是广东的名小吃，一般用煮熟的糯米粉揉搓成粉团,用滚热的糖浆煮熟,然后撒上碾碎的炒花生,口感甜甜糯糯。
　　
　　懒人“自制糖不甩”的主料是速冻汤团、芝麻、花生仁。先将芝麻和花生仁在干锅中炒熟、捣碎待用，然后将速冻汤团煮熟，从水中捞出滚上芝麻花生粉末，即成。需要提醒下的是，选用的速冻汤团必须是甜馅的；炒芝麻、花生时锅中不必放油，用小火慢炒。另外，现在的时节，可以在商店中买到秋冬进补所用的现磨芝麻核桃粉，这样还省去了自己炒的麻烦。

图片说明：果汁做的冰块+苏打水，绝配！

　　
　　
　　傻瓜料理之“果味沙冰”
　　
　　冰沙人人都吃过，做法其实也并不难，不过这里要介绍的是另一种新奇的做法。需要的主料是各种口味的果汁和苏打水。
　　
　　将果汁倒入冰格中，放入冰箱冷冻室内，冻成果汁冰块。取出几块果汁冰块，放进透明玻璃杯中，将苏打水倒入杯中，带有水果颜色的冰块在晶莹剔透的苏打水中慢慢融化，用吸管轻轻搅拌，就能得到一杯清爽的水果口味冰沙，果汁的口味多种多样，可以根据个人喜好选择，不同口味的果汁颜色也不同，随意搭配，说不定能配出一款你自己专属的个性饮品，在好朋友面前露一手哦！
　　

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