上海市民购买散装食用油比例已不足5％

市民食用油的消费正变得更加透明和安全。昨天中国粮油学会油脂分会相关负责人在沪表示，目前各地食用油工厂正越来越多地向市民开放参观。而来自市工商局的数据表明，申城市民购买散装食用油比例已不足5％，容易混入“地沟油”的散装食用油正被清除出市民餐桌。 　　 昨天在沪启动的“金龙鱼20年为国人筑建百条健康长城烽火传递”活动上，中国粮油学会油脂分会副会长王兴国表示，近年来，食用油企业在各地的工厂也越来越多向普通市民开放参观，让国内食用油的消费更加透明。 　　 本市工商局调研表明，大多数散装食用油未密封包装，倒换过程极易氧化酸败且质量普遍不高，此外散装食用油还较易混入来源不明的油品。从去年本市工商部门抽检的480组食用油样本看，总体合格率在94.6％，其中不合格的多为散装食用油。

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