如何让孩子好好吃饭

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教育家陈鹤琴曾经说过一句很负面的话：“做母亲的最好只有一只手。”

这当然是负气话。陈先生在《家庭教育》一书中提出了早期家庭教育原则101条，其中四条是：

　　● 凡孩子能够自己做的事，你千万不要替他做。

　　● 叫孩子做事，不宜太易，也不宜太难，须在他的能力以内而仍非用力不可的。

　　● 我们应当按照孩子的年龄知识而给予适当的做事动机。

　　● 做父母的应当利用儿童的好奇心，作为教育儿童的一种良好动机。

他反复强调母亲要适当地放手，让孩子有个学习和体验的空间，但就是响应者少，致使中国的母亲成为“一代不如一代”的推手。我觉得他这话用在现在更有针对性：当母亲们只有一只手的时候，许多事就做不了，不放手不行啊！这话当然也不完美，有些母亲，即使坐在轮椅上，她也会指使父亲或保姆去给孩子喂饭、收拾玩具，甚至帮着写作业。

在谈“发现问题”和 “解决问题”的时候，我举出一个“孩子不好好吃饭”的案例，没曾想到引来许多妈妈的关注，要求我说说解决这个难题的办法。最初，在家庭教育调研中我发现 “孩子不好好吃饭”是个很普遍的现象，但总以为那只是奶奶、姥姥们溺爱惯出来的，妈妈们是新一代，应该能处理好。但不久后我就在家长咨询中发现，不少妈妈也同样面对这个问题。不同的只是奶奶、姥姥们乐意这么做，甚至认为这样才能表现自己对孙子的疼爱；而妈妈们多数知道这样不好，很想改变，尝试过许多方法，就是没法纠正孩子的这个不良习惯。

“不好好吃饭”这个坏习惯究竟有什么后果？这是一个综合素质的培养、提升的问题。在短期内是看不出来的，妈妈们知道不好大抵着眼于不胜其烦以及孩子的饮食营养，没多少人会真正发现后面隐藏的成长危机，例如：注意力不集中，缺乏独立思考、合作和分享意识，而更严重的是情绪教育，以及“只问结果不重视过程”的思想和行为的问题。

但“不好好吃饭”只是一个坏习惯，并不是孩子粗心或有意做错事，没来由责骂他或处罚他。而在妈妈，她们替孩子做的每一件事，都只是想好好表达自己对孩子的爱，即使是好心办了坏事，并非存心使坏，也不能责怪。但妈妈们应该明白自己做了什么：从婴儿时期开始，在孩子已经能够抱着奶瓶吸奶时，你是否就是不放手，要替他拿着？在孩子已经能够下地走路了，你是否一定要让他像宠物一样地坐在婴儿车里，让你推着他走？我们经常看到：妈妈们都是万能的心理专家兼魔术师，随时会猜中孩子的需要，及时地拿给玩具、打开电视、送上牛奶……。这样顺理成章，该让孩子独立自主的每一件事，妈妈都替他做主了，孩子当然不会去抗议或争取——他习惯于享受这种“舒服”，习惯成自然，于是吃的动机、走的动机、玩的动机，都因为没有需要，也就不再存在了。他不必关心过程，因为从来没有体验过过程的艰辛或遗憾，所以不会觉得珍惜和可贵；他从来没有盼望、渴望或追求的体验，所以获得时不会产生满足感，也不会享受到应有的情趣；失去了自然也不会当一回事，不会感到失望或着急。本来该由孩子主动去争取的，但他的行动权早就被妈妈架空，他失去的追求的动机，也毋须过程，直接就到达目标，于是不必也不会去珍惜。这样的成长经历，将造就一个怎样的孩子？我不必再说下去，大家——包括这些架空孩子需求的妈妈，心中都明白。

但错误的铸成总该有人来负责，孩子未来的路还很长远，世界还没有拒绝他们，只要妈妈们明白了自己的任务，一切仍有可为。

妈妈们都是很有智慧的。我在博文《“发现问题”和“解决问题”》中提出家长必须具备的四个思考过程：

第一、认识自我，了解自我，接受自我，然后再思考自己处理问题的做法是否可行：虽说人贵在有自知之明，但深陷爱子心切的妈妈们都很难做到，即使做到，也不愿意接受。想一想，孩子现在不好好吃饭，是不是你的一些做法直接或间接造成的？你是不是替孩子决定了一切，包括让他吃什么？怎样吃？什么时候吃？在哪里吃？你有没有让孩子参与决定？如果答案是“没有”，那显然就是你做错了，必须承认你做错了的一切事实，这样你才能面对问题，认真地，有针对性地思考解决的办法。

第二、认识孩子，了解孩子，接受孩子，然后再思考孩子可能采取的做法是否可行：这也很不容易。妈妈们总觉得这么一丁点儿的孩子会有什么想法，我这么做还不都是爱他，在为他设想吗？错了。想一想，多一点儿同理心，真正地去感受孩子的内心世界。为什么孩子不能、不愿意坐下来好好享受一顿美食？你让他感受到用餐时的快乐氛围吗？你让他享受到准备这一顿美食的劳动过程吗？你让他觉得吃这顿饭是在享受劳动成果或创造成果吗？如果不是，那么，只是在听命于你，在完成你要他完成的任务，那么你就该接受孩子的感受和采取的做法。

第三、以正确可行的教育理念和价值观来分析、判断问题，思考解决问题的最佳办法：在完成上面的两项思考，这时你就该重新省视自己的教育理念了。你是否一直认为孩子既然是你的，他不懂事，不能自立，所以你为他决定一切，是最好的做法？那么现在证明你的做法行不通了，你就该有勇气放弃原来的坚持，改变自己，思考新的做法。这个改变就是主次颠倒，以孩子为主，把孩子看成和你平等的一个“社会人”，你能做到，才能够找到“最佳办法”。

第四、引导孩子以有效可行的策略和手段来处理问题，让孩子自己作决定，培养孩子的责任感：你知道孩子喜欢新鲜事，对于自己参与的事情，他会很投入，会坚持整个体验过程，也会把持着强烈的责任感。这就够了，你解决问题的办法就从这里下手。

三大妙招

我不厌其详地说明一系列的思考过程，首先是让妈妈们先找到解开自己心锁的密码，自己的心锁解开了，才能进一步找到解开孩子心锁的正确密码，解开了心锁，世界就充满阳光。

这时候，你已经发现了真正的问题，就可以使出下面三大妙招。我说“妙招”而不说“绝招”是有理由的，“绝招”是死的，没有创造性，是纯技术活；“妙招”却讲求心智，要应时制宜、应地制宜、应事制宜、应人制宜，“制宜”的创意，在智慧，智慧的源头，是你放开双手，放弃妈妈的身价。

第一招：做孩子的好玩伴

好玩伴的内涵在于平等和良好互动。平等，就是肯定孩子的身份，他不是你的附庸，不必事事听命于你；他也不是你的马甲，可以有自己的想法和主张。这样，你和他才能很好地交谈，他也才会和你说心里话，发表自己的看法想法。这是良好互动的基础。所以，这是解决问题的基本功。做不到的话，接下去的发展就很难实施了。

第二招：和孩子共同做饭

“共同”的意义在“参与”。每天，都可以在不经意之间和孩子讨论“想吃什么？”不是让你听命于孩子，而是应用你的智慧去影响孩子的选择。即使你已经决定了要孩子“吃什么”，也可以在良好的交谈中把孩子引向你的思路，让他觉得那就是他的最佳选择。不要和孩子较劲，不要说教、教导或教训，而是通过细腻的、充满智慧的谈话，让孩子做出选择。这是第一步。

和孩子一同上菜市场或超市，让孩子主动选购他要的食材，你要做的只是赞赏他的聪明和能干，以及把钱拿给他去付账。这是第二步，“这是我自己买的菜耶！”孩子说这话的时候，你离成功已经不太遥远了。

和孩子一同做饭。怎样做？先讨论。孩子当然不懂，但你可以应用智慧，把你的厨艺“建议”式的传给他，让他觉得那就是他自己的主意。开始做饭了，你必须让他参与，一同动手，把容易的，他有能力做的部分，尽管那叫“打下手”，但也要让孩子觉得那是很重要的活，让他做得很得意。你必须把做菜的许多工序都让他有参与的机会，这样完成后的每一道好吃的菜的功劳便可顺理成章让他分享。这个过程千万别弄虚作假，要真正让他参与。那怕是越帮越忙，那怕过程中打破了几个碗碟，都别嫌弃、别嫌烦。聪明的妈妈其实只要一句话就可以重新拾回孩子的自信的，例如： “你比妈妈能干多了！你知道吗？妈妈像你这么大的时候还笨手笨脚，第一次做饭的时候，把厨房里的碟子都打破了，你很棒啊，只是打破一个！”

第三招：欢乐分享成果

终于到了享受成果的时候。请记住“为山九仞,功亏一篑”这句古训，继续做好下列三个步骤，你才能看到一番努力的效果：

第一步：开饭。必须和孩子一同开饭，一同吃，不能光让孩子吃。

第二步：欢乐共享。欢乐用餐，来点音乐创造气氛当然好，更重要的是边吃边谈，赞赏饭菜的美味，互相夹菜鼓励对方品尝，让这顿饭成为“吃的盛典”，最重要的是享受过程，不要去谈吃得饱不饱，营养不营养，只求快乐，只求享受。

当然，在享受吃的欢乐后，要一同收拾餐桌，然后坐下来，在回味今天的欢乐中讨论明天的菜单。

“不好好吃饭”的孩子，经过几次的“享受美味”的体验后，会不会就此改变？

我认为：可能改变，也可能不会改变。

因此，需要有个巩固期。妈妈们一定要有耐心，继续这么操作，直到孩子习惯了“享受吃饭”。

这三妙招有6个要点：

① 让孩子参与家庭事物，让他有着“我是主人”的感觉

② 重视过程，有好的过程，必然会有好的结果

③ 只有自己付出努力后得来的东西，才会倍加珍惜