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买鸡回家囤养存在风险

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1月31日凌晨起,上海活禽交易将如期开始季节性关闭,将暂停到4月30日。今天10时,记者采访上海农产品批发中心常务副总经理张春华,他表示:市场前几天开会要求做好关闭活禽交易准备工作,保证冷鲜鸡供应,并用各种方式告知顾客。去年此时,市场内活禽存栏达3万多羽,今年这一数字仅1000多只,且必须在交易关闭前卖完。上海活禽交易将季节性关闭消息,加上临近春节对副食品的涨价预期,让部分马大嫂动起了“囤货”的念头,她们在菜市场活鸡活鸭一买三四只,甚至在自家阳台上养着,让左邻右舍大为不安。   “千万不能让人将活禽带出菜场带进小区!”这是活禽交易季节性关闭前不少市民的呼声。   活禽交易下场,冷鲜鸡就将一统天下。在去年暂停后就再也未恢复交易的徐汇区,大多数市民对关闭活禽市场交易,还是比较理解配合的。活禽交易存在一定风险,关键是要让市民知道。上周,徐汇区请来流感防控专家,向各菜场负责人讲解H7N9,还组织20多家标准化菜市场和家禽销售采购商到奉贤区的旺园家禽养殖专业合作社现场参观,实地了解冷鲜鸡生产流水线、储藏及物流冷链情况,让他们知道现代化工厂屠宰加工禽类经过0℃排酸后,安全性更有保障。   今天上午记者还电话采访了上海市家禽行业协会副会长陈印权,他表示:活禽市场关闭之后,本市三大冷鲜鸡龙头企业的加工数量能够保证市场供应。   对个别市民买活鸡回家饲养的现象,上农批已明确规定要劝阻,告诉消费者养鸡有一定的风险。

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