上海餐厨废弃油脂产生单位新安装率不到10%

　　记者昨天从上海现代服务业发展研究基金会·绿色社区公益项目办公室获悉，去年已有3.2万家餐厨废弃油脂产生单位完成申报，相关组织将推出3.2万台煎炸废弃油脂标准化收集桶，以鼓励餐厨废弃油脂产生单位回收废弃油脂。 　　为严厉打击违法收集加工餐厨废弃油脂行为，去年，上海市政府颁布《关于进一步加强本市餐厨废弃油脂从严监管整治工作的实施意见》通知要求，去年12月底前，全市所有餐厨废弃油脂产生单位全部安装废弃油水分离装置或隔油池等设施。但据生产销售油水分离器业内不完全统计数据显示，截至去年底，这些设备在全市餐厨废弃油脂产生单位的新安装率不到10%，未能达到普及应用的既定目标。由于餐厨废弃油脂产生单位情况不一，诸如：场地规模局限、投资规模造价有限，对油水分离装置的采购、使用、维修、保养未有系统化的操作机制等；加之，餐厨废弃油脂产生单位存在侥幸观望等待的心理因素，都是造成未能达到普及安装应用的原因。

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