2012年上海主要食品监测合格率达95%

今天（28日）上午，2012年上海市食品安全工作大会暨食品安全委员会第二次全体（扩大）会议举行。记者从会上获悉，2012食品安全工作目标是，与人民生活密切相关的主要食品安全监测合格率达95%左右，年集体性食物中毒事故报告发生率控制在6例／10万人口以下。

据悉，上海2011年食品安全总体上保持了平稳、可控，稳中向好的态势，全市食品监测总体合格率94.1%，食物中毒事故发生率控制在0.87 例／10万；年食品抽检数达到8件／千人；市民食品安全知晓度得分为80.7分。

新民网记者了解到，2012年上海将积极推进食品安全追溯系统建设，在100家标准化菜市场、1000家标准化超市建设猪肉流通安全信息追溯系统，在 150家大卖场、485个标准化菜市场建设蔬菜追溯系统，在200家标准化菜市场建设水产品追溯系统，在50家标准化菜市场建设牛肉追溯系统，在100家标准化菜市场建设粮食追溯系统。在生产流通消费环节上，覆盖批发市场、菜市场、超市、大卖场和餐饮单位，在品种上逐步覆盖粮食、牛（羊）肉、蔬菜、水产品；完善并推广现有标准化菜市场综合管理平台，切实加强超市、菜市场食品追溯和管理。

同时，2012年将完善“投诉举报协作平台”建设，建立“食品安全法律法规和食品安全标准信息数据库”，推进“检验检测结果共享平台”和“上海市食品安全网站”的建设，启动“行政许可和监管信息平台”、“应急指挥联动体系”，通过信息平台的建设提高监管效能。

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