上海百家标准化菜场计划新增可追溯系统

记者今天（3月14日）从虹口区商委获悉，为保障居民餐桌安全，今年标准化菜场内的可追溯系统将新增粮食追溯。另据透露，上海首家可追溯粮店已在筹备建设中。 　　今天上午，虹口区举行粮油企业315咨询展示活动，现场向居民发放食品安全宣传材料，并对品牌放心产品进行展示。区商委相关负责人告诉记者，今年虹口区的标准化菜场将新建一批可追溯系统，具体包括：在16家菜市场建立牛肉可追溯系统，在20家菜市场建立水产可追溯系统，在7家菜市场建立蔬菜可追溯系统，在15家菜市场建立粮油可追溯系统。同时，将对4家标准化菜场进行改造。 　　虹口区商委透露，今年将引进北大荒集团上海公司落户虹口，并建成上海首家可追溯粮店。在近期召开的上海市食品安全工作大会上，市食安委表示，2012年将在100家标准化菜市场建设粮食追溯系统，全面加强追溯系统在重点产品和重点环节的覆盖面。 　　据统计，全市2300万人口每年消费食品达1000万吨，其中80％的粮食、70％的肉类、50％的蔬菜都依靠外省市供应，这给从源头上保证食品安全带来了难度。据此，食品安全追溯系统提取了生产、加工、流通、消费等环节消费者关心的信息，一旦发现问题，能够根据溯源进行有效的控制和召回。 　　不过记者在采访中也发现，一些老年居民对追溯系统的知晓率偏低，能够熟练使用的更少。居民表示，希望菜场方面能进一步加强宣传，并对有查询需要的顾客进行指导。

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