上海首次食品安全事故应急处置演练举行

　　“13：20，长宁区食安办向市食安办报告，在长宁区发生一起疑似食物中毒事件。13：25，闵行区食安办向市食安办报告，在闵行区发生一起疑似食物中毒事件。”今天（10月11日）下午，随着沉重的画外音，上海首次全市食品安全事故应急处置综合演练拉开帷幕。 　　演练模拟一起发生在本市的Ⅲ级食品安全事故：有一来沪旅游团50多名游客在用餐后陆续出现呕吐、口唇发紫、呼吸困难、腹痛等症状；同时，在一建筑工地食堂用餐的80多名工人也出现类似症状。指挥中心的大屏幕不停地闪烁：市卫生局接报后，及时指挥、指导医疗机构第一时间开展病人救治，确保就诊人员的生命安全，并按规程逐级上报。市食药监局立即派出有关专业人员赶赴救治病人的医院、就餐点和病人所在单位进行调查，并对事故等级进行评估核定，确定本次事故可疑食物来自同一企业，涉及两个区，是造成135人发病的Ⅲ级食品安全事故。 　　市食安办主任阎祖强按照今年5月出台的《上海市食品安全事故专项应急预案》的要求，报请市政府批准，迅速启动重大食品安全事故Ⅲ级应急响应工作，成立指挥部，并由相关部门人员组成医疗救治、事故调查、危害控制、新闻宣传、专家咨询等7个工作小组。按指挥部指令，各部门迅速开展“中毒”病人救治、流行病学调查、采集可疑食品样品、开展现场快速检测等相关处置工作。 　　市农委、质监、工商、食药监、出入境检验检疫等部门按照各自监管环节开展原因调查、产品追溯，不时与现场视频连线，采取相应控制措施。同时，公安部门做好社会稳定工作，市府新闻办等及时召开新闻发布会，通报事件的调查情况，发布食品安全预警。 　　应急演练指挥部按照演练流程，听取各部门调查情况汇报后，确认这是一起食用由本市某食品生产企业生产的亚硝酸盐含量超标的肴肉引起的食物中毒事故，有关监管部门已对相关肇事单位依法进行调查处理，并按照“五个最严”的要求，依法追究其法律责任。演练指挥部认为，事故得到有效控制，应急响应终止。整个演练历时近三个小时。

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