上海查出含瘦肉精牛肉已全部销毁

记者今日（17日）获悉，去年四季度以来，本市相关部门在对超市卖场抽检中发现，某地供应上海的某品牌牛肉瘦肉精呈阳性。市食安办相关负责人向记者证实，经追踪溯源，证实当地养殖户存在使用瘦肉精情况，目前该品牌涉及的批次已经全部销毁、不再进入上海。今后，本市将通过加大抽检频度、建设牛肉追溯系统、加强与产地信息对称和互通，防微杜渐，杜绝此类情况再次发生。

查处：“问题牛肉”已全批次销毁

新民网记者了解到，根据相关职能部门的报告，去年4季度以来，在对本市超市、卖场的抽检中，相关部门发现，某地供应上海的某品牌牛肉，瘦肉精检测呈阳性。

“对于这样的情况，经过追踪溯源，和当地相关部门共同查案办案，最终追溯到养殖户，证实存在使用瘦肉精情况。”对此，市食安办主任阎祖强向记者证实，针对这一情况，产地公安部门对使用瘦肉精者已经处以刑事拘留，案件也正在查处中。

与此同时，对进入上海市场的该品牌“问题牛肉”所有的销售情况，工商、质监部门也进行了联合查处，并进行了复查，“复查结果是阳性的，全部销毁。”

阎祖强透露，目前该批次的牛肉基本全部销毁；而相关部门也已采取措施，防止该企业生产的产品再回流上海，“现在该品牌已不再进入上海，当地也在对企业进行整顿。”

杜绝：加大抽检频次建立追溯系统

针对“问题牛肉”，市食安办主任阎祖强今日向记者表示，将采取多种措施，防微杜渐，杜绝此类事件再次发生。

“我们最近加大了这方面抽检频次。”阎祖强告诉记者，目前本市猪肉已经有一套比较完善的抽检方法，“这套方法非常好，我们就延伸到牛肉和羊肉上。”

同时，阎祖强透露，市政府也已将牛肉生产、经营、消费追溯系统建设列入政府今年实事，“因此我们将加强追溯系统建设，加强企业责任主体建设，加强抽检频次。”

在阎祖强看来，通过整个养殖业规模化经营，提高能级，加强企业培训，普及食品安全法、提高守法意识，落实企业责任主体、各项制度，“问题牛肉” 是“可以预防和防范的。”

阎祖强亦透露，目前本市相关部门也在举一反三，未来将通过加强与产地动植物检验等职能部门的信息对称、沟通，防微杜渐，杜绝此类事件再次发生， “这需要我们深入调研、相互合作，共同从源头治理，很长一段时间内可能要付出艰苦的努力。”

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