上海多家面包店运输及人力成本上升悄然提价

记者昨天从85度C、面包新语、巴黎贝甜等面包店了解到，日前这些店内的部分面包产品价格均有所上涨，部分蛋糕、咖啡等也在涨价。 　　据85度C的相关人士介绍，自上月开始，各门店部分品种的面包、蛋糕、咖啡等产品价格均有所上调，幅度在5%到10%，这也是自85度C进入中国内地4年多来首次提价。记者从面包新语古北家乐福店了解到，最近面包的价格基本都有所上涨，如“家乡香肠”、“黑比寻肠”都从原来的6元涨到了现在的 7.5元，原价6元的“松松”现在卖到8元一个。巴黎贝甜四川北路店的工作人员也表示，最近大多数面包都涨价了，如铁板披萨从8元涨到了8.5元，芝士球从8元涨到了10元，大的鲜奶蛋糕每个也涨了10元。 　　虽然很多面包店的调价行为都很低调，但一些常买面包的白领对此还是很敏感。有消费者反映，部分面包店不仅面包价格涨了，连体积也缩小了。 　　市糖制食品工业协会副秘书长冯富生表示，近期面粉、食用油的价格并没有明显上涨，原料成本的影响并不大。但由于油价上调推高运输成本，加上人力成本上升较快，可能是造成此次面包、蛋糕调价的主要原因。

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