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阳澄湖大闸蟹初定下周二开捕

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昨天从阳澄湖大闸蟹行业协会获悉,受到今夏高温天气影响,大闸蟹的脱壳时间有所推迟,个头成熟度也受一定影响。但为满足消费者中秋节前尝鲜的需求,协会还是决定9月17日开捕上市。      据阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙介绍,今年大闸蟹原本生长势头良好,但由于连续高温,影响到大闸蟹的第五次也就是最后一次脱壳,因此上市时间有所延后,而且成熟后的大闸蟹个头如何还无法预计。杨维龙说,“预计今年的产量还是在2100-2200吨,9月10日会抽样看看。”      由于成熟蟹少,协会在综合多方意见后给出了时间表。“如无意外,预计9月17日开捕。”不过,杨维龙也建议,消费者如想尝到更鲜美的大闸蟹不妨多点耐性,真正膏肥美味的蟹要等到10月以后。      受到三公消费限制影响,今年商家原本酝酿的涨价也只能作罢,“亲民蟹”预售相对更吃香。一家养殖销售企业告诉记者,由于相关物料上涨,原本今年大闸蟹是要涨价的,但三公消费限制后卖不动,只得勉强保持去年的价格。而从预售情况看,500元以内的套餐礼盒相对卖得较好。《i时代报》报道

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