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樱桃白玉冰糖汤

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做法:1)准备材料:糯米粉,樱桃,冰糖。樱桃洗净后用纸巾擦干。冰糖用开水融化后晾凉,放冰箱冷藏备用。

2)糯米粉用白水和成软面团(硬度如耳垂),揪成小块后压扁,包住大半个樱桃。

3)锅烧开水,放入包好的樱桃,煮至表层糯米皮熟透后盛出,过冷水后放入事先备好的冰糖水中即可。

注:也可用其他水果来做,如橘子,菠萝,桃,草莓,杏等。

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