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上海"亲民蟹"目前售价仅30-50元/斤

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在刚刚过去的国庆假日消费中,申城水产市场出现了近一年来的首次大幅回升。今年9月,市场水产品总销量每天平均约220吨,国庆前5天上升至每天260吨左右,国庆期间更增长至每天300-350吨左右。记者昨天走访铜川水产市场了解到,“3两公蟹、2两母蟹”规格的大闸蟹因价格亲民而最受市民欢迎,销量比上月同期增长了约20%。   “3两的公蟹、2两的母蟹,现在是最好卖的。”昨天在铜川水产市场,好几家大闸蟹商铺的老板都这样对记者说。据介绍,最近,2-3.5两的大闸蟹销量几乎可以占到总量的一半。由于这种规格的大闸蟹价格适中,性价比高,最受市民欢迎。一名正在买蟹的市民表示:“现在买这种蟹最实惠,产地明明白白,高淳的,或者是兴化的,味道也不错,而阳澄湖大闸蟹却容易吃不准是否正宗。”据上海铜川水产市场水产品信息管理科主管倪志军介绍,市场里这种“亲民价”的大闸蟹销量比上月同期增长了约20%。“3两的公蟹30多元/斤,2两的母蟹50多元/斤,4两公蟹65多元/斤,4两半公蟹100元/斤”。而上个月,同样是来自高淳和兴化的2两母蟹售价约70元/斤,3两的公蟹约80元/斤,4两的公蟹110元/斤,4两半的公蟹约150元/斤。   除最受欢迎的“亲民蟹”外,规格大一些的大闸蟹、分量在3.5-4两左右的,约占大闸蟹总销量的30%,而4两半以上特大号的蟹销量仅占5%左右。   倪志军表示,随着蟹季到来,市场里大闸蟹的销量增长显著,总销量已从上月的每天7-8吨上升至目前的每天15-20吨,增加1-2倍。“现在正是吃雌蟹最好的时节,等到刮了西北风,也就是到11月时,就是雄蟹最肥美的时候了。”如果说,11月的大闸蟹可以打满分10分的话,那么现在大闸蟹的成熟度还只能打7-8分,预计11月份大闸蟹的供应量将维持稳定,而价格可能会略升一些。   此外,最近还有一些畅销的水产品,同样是因为拥有“亲民价”而更受大众消费者青睐。市场方根据其销量排名依次是:黑鱼、大闸蟹、基围虾、鲈鱼、鳜鱼、牛蛙、黄鳝、沼虾、甲鱼、白水鱼。据称,这10大水产品的总销量占到整个水产市场的30%左右。不过,与去年同期相比,不少品种的价格都有所上升,如鲈鱼去年是13元/斤,现在是19元/斤;基围虾去年17元/斤,现在22元/斤。主要是由于受今年高温天气的影响,导致水产品上市量减少,价格上升。   自去年年末,政府限制“三公”消费政策实施以来,水产尤其是高档水产市场的销售持续走低,直到今年8月开始趋于稳定,9月则略有上升。高档水产品的价格泡沫逐渐被挤掉后,真实的消费需求得以体现。而一旦高价水产品价格走低,便更容易受到消费者青睐。《新闻晨报》报道

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