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崇明清水蟹今年价格或跌20%

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上海市民一年要吃6万吨蟹,占总产量的十分之一。除了耳熟能详的阳澄湖大闸蟹,不少“蟹中新贵”如今也是市民餐桌上的常客,其中就包括崇明老毛蟹。不过,青年报记者近日在2013崇明清水蟹产销信息推介会上获悉,为了提升崇明蟹的品牌效应,被当地人昵称为“老毛蟹”的崇明蟹有了统一的品牌名称——“崇明清水蟹”。而随着崇明蟹养殖技术的改进和水环境的改善,如今的崇明河蟹规格增大,公蟹达3-4两,部分达5两,母蟹达2.5两以上,传统人们印象中的崇明“乌小蟹”彻底成为历史。   今年的崇明清水蟹将于本月底开捕。不过,由于今年三公消费受限,崇明清水蟹的价格也很有可能出现下降。上海市崇明县河蟹协会会长袁国荣表示:“由于崇明蟹的整体产量相对不大,只有60万斤,所以并不用担心滞销问题。不过受大环境影响,今年崇明清水蟹的价格有可能会出现20%的跌幅。比如去年3两的雄蟹是八十块一斤,今年大概是六十几元一斤。”   为了打开销售渠道,今年崇明有关方面不仅在上海市区和周边城市增加了经销点,加大对普通市民的宣传,还在每只蟹上面添加了二维码扫描溯源功能。袁国荣表示:“每只蟹的信息都可通过二维码进行查询。”《青年报》报道

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